Sầu riêng được xem là một trong những cây trồng cho giá trị kinh tế cao được nhiều hộ nông dân tin tưởng lựa chọn là cây trồng chính trong những năm gần đây. Tuy nhiên do thời gian chăm sóc khá lâu mới cho ra thành quả (4-5 năm) và thời gian thu hoạch có thể lên đến 50 – 60 năm, nên khi lựa chọn giống cây sầu riêng để trồng, bà con nên chọn những giống cây sầu riêng chất lượng, cho năng suất cao và được ưa chuộng trên thị trường. Đặc biệt, nên tìm mua những cây giống sầu riêng ghép bán sẵn ở các vựa ươm cây sầu riêng giống. Khi mua giống cây sầu riêng, chọn những cây xanh tốt, khỏe mạnh, các lá mọc đều, thân cây thẳng, mắt ghép phải xanh, đều, đẹp. Quan trọng nhất là lựa chọn mua cây sầu riêng giống tại các trại cây bán sầu riêng giống uy tín để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

Hiện nay thị trường có 2 loại giống sầu riêng chính được nhiều người ưa chuộng là giống sầu riêng RI6 và giống sầu riêng Monthong (hay còn gọi là sầu riêng Thái hoặc sầu riêng Dona) do chất lượng trái ngon, vỏ dày dễ bảo quản. Tỷ lệ thịt ăn được lớn hơn 40% cho nên giá thành sầu riêng được bán ra và năng suất trung bình khá cao, đây chính là một trong những yếu tố mang lại lợi nhuận kinh tế cao cho bà con nông dân.

1. Giống sầu riêng Monthong

Giống Monthong hay còn có tên gọi là sầu riêng Thái, sầu riêng Dona. Cây sinh trưởng khá tốt, dạng tán hình tháp, lá thuôn khá dài, mặt trên bóng láng, phẳng và có màu xanh hơi sậm, thích ứng rộng. Cây cho thu hoạch sau 4 năm trồng, nếu sử dụng cây ghép và được chăm sóc tốt.

Sầu riêng MonthongThời gian từ khi đậu trái đến khi thu hoạch: 115 - 120 ngày. 

Đặc điểm trái: 

Trái khá lớn, trung bình từ 2,5 - 4,5 kg, có dạng hình trụ, đỉnh trái hình vuông.

Tỷ lệ ăn được cao (>30%) Cơm dày (25 - 28 mm), xơ trung bình, có màu vàng đến vàng đậm, chắc, có kèm, hạt nhỏ.

Khi chín vỏ trái chuyển từ màu xanh sang vàng.

Ưu điểm: 

Sinh trưởng mạnh.

Chống chịu được một số loại sâu bệnh quan trọng.

Nhược điểm: 

Thời gian đậu trái đến thu hoạch dài hơn các giống trong nước như Ri 6, Khổ qua xanh, Sữa hạt lép.

Tỷ lệ sượng cơm, mất màu cao ở khu vực Chợ Lách (Bến Tre). Tuy nhiên, những năm gần đây, nhà nông đã biết cách khắc phục. 

Năng suất: cao, ổn định từ 70 - 100 trái/cây/năm. Cây 10 tuổi cho năng suất 164 kg/cây.

Khu vực trồng phổ biến: giống sầu riêng phổ biến nhất hiện nay, trải dài khắp khu vực ĐBSCL, Đông Nam Bộ, Tây Nguyên.

2. Giống sầu riêng Ri6

Là giống địa phương của anh Nguyễn Minh Châu (6 Ri) ở xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.

Cây sinh trưởng khá tốt, phân cành ngang đẹp, dạng tán hình tháp, lá hình xoan và có màu xanh đậm mặt trên. Phù hợp trên chất đất tốt, giàu dinh dưỡng. Cây cho thu hoạch từ năm thứ 3 sau trồng, nếu được trồng bằng cây ghép và chăm sóc tốt.

Sầu riêng Ri6Thời gian từ khi đậu trái đến khi thu hoạch: 100 - 105 ngày 

Đặc điểm trái: 

Trái có dạng elip, trọng lượng trung bình từ 2,5 - 3,0 kg. 

Tỷ lệ hạt lép với trọng lượng trái rất thấp (5 - 7%) 

Cơm dày, tỷ lệ thịt trái khá cao, gần 30 - 35% oBrix (thể hiện nồng độ (% trọng lượng) hoặc mật độ đường trong dung dịch) ở giống sầu riêng này khá cao (27,3%) 

Cơm màu vàng đậm, vị ngọt, béo, không xơ và không mềm như cơm vàng sữa hạt lép 

Ưu điểm: 

Giống sầu riêng cao cấp cho năng suất và chất lượng cao mà thị trường hiện nay khá ưa chuộng 

Dễ trồng, đỡ tốn công chăm sóc, ít bị sâu bệnh và cho hiệu quả kinh tế cao. 

Nhược điểm: cơm có hiện tượng “cháy múi” 

Năng suất: 50 - 70 trái/cây/năm đối với cây 10 - 15 năm. Cây 14 năm tuổi cho năng suất 220 kg/cây/năm 

Khu vực trồng phổ biến: thích hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm mưa nhiều, đặc biệt là vùng đất phù sa ở khu vực ĐBSCL. Sầu riêng Ri6 cũng được trồng ở Đông Nam Bộ, Tây Nguyên.

3. Giống sầu riêng Sữa hạt lép (Chín hóa)

Sầu riêng Cơm vàng sữa hạt lép hay còn gọi là sầu riêng Chín Hóa, là giống địa phương của ông Nguyễn Văn Hóa, ngụ tại xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. Cây sinh trưởng khá tốt, dạng tán hình tháp, lá thuôn dài, mặt trên bóng láng và có màu xanh đậm. Cây cho thu hoạch từ năm thứ 4 sau trồng.

Sầu riêng Chín HóaThời gian từ khi đậu trái đến khi thu hoạch: 100 - 110 ngày.

Đặc điểm quả: 

Trái có hình trụ, vỏ trái màu vàng cám.

Trọng lượng trung bình từ 2,0 - 2,5 kg.

Thịt trái có màu vàng, rất béo, ngọt, cơm hơi mềm nhưng không dính tay.

Ưu điểm: 

Hạt bị lép với tỷ lệ cao 30 - 40%.

Tỷ lệ ăn được cao hơn giống sầu riêng Khổ qua xanh (25 - 34%).

Nhược điểm: 

Cơm hơi mềm hay bị nhão.

Mùa mưa khó ra hoa.

Tỷ lệ ra hoa không cao như sầu riêng Khổ qua xanh.

Năng suất: 50 - 70 trái/cây/năm.

Khu vực trồng phổ biến: ĐBSCL, tuy nhiên hiện nay ít phổ biến do phẩm chất kém.

Công ty TNHH Sustainable Development S.U.D - Phát triển bền vững